チークハウス 調理用まな板 レクタングル LL 115007

久しぶりの木のまな板です形は普通のまな板だけど木目がちょっとおしゃれでおしゃれ過ぎず気に入りました届いた時は思ってたのと違い普通だなと思いましたが、オイルを塗ると色艶がいい感じになり好きになりましたごく普通に毎日の料理に使っています包丁を当てた感じは音もいいし固すぎず使い心地がいいです数回使っただけで包丁を当てた細かい傷が目立つようになるので傷は比較的付きやすいのかなこの辺は硬さと使い心地の兼ね合いになるのでしょうかプラスチックと違い洗うとなかなか乾かないのがまだ慣れないですがこれから使いこなしていきたい

木目がきれいだけど目が疲れそうだな…という印象でしたが、実際使ってみるとやはりそんな感じです。でも見た目の綺麗さは好みです。市販のまな板より奥行きがあるので、現在はまな板ではなく製菓用のし台として使っています。

今使っている木製のまな板に比べると変な溝や表面に凹凸がついてないからそこに汚れなどが付かないので洗いやすい。表面に凸凹が付いてないから野菜などを切る時に滑りやすいかといったらそこは木の素材の良さが出て滑らない。ちょっとだけ黒っぽい点が付いている個所があるのは減点。少し重いけど見た目は良いので使っていこうと思います。

予想以上に本格的で驚きました。ベトナムでとれた木から作ったまな板です。木目が美しく重厚感があるので、本格的な料理道具という感じです。ココナツオイルで拭いてお手入れをしないといけないのが少し大変ですが、プラスチックのまな板に比べて長期的には自然物を使っていた方が体に良いような気がします。

まぁこんなお洒落なまな板が欲しかっただけです！

木目の模様が美しく、手に取った時に馴染むような味わい深いまな板です。パーティー料理の時など華やかな場所にも合い、まな板としてだけではなく、そのままテーブルに運んで料理を切り分けてもお洒落だと思います。また、オイルを使い手入れをしながら使い込むことで、長く愛用できる逸品だと感じました。

色合いが気に入っています。硬さも程よく使いやすくて、乾きも早いです。