HB-2739 Iron Pot, 11.8 inches (30 cm), Pure Iron, Induction Compatible, Made in Japan, Tsubame Sanjo

I have been looking for an iron flat bottom stir fry pan for a long time till I saw this one. It is perfect for electronic stovetop. It is easy to clean. After cleaning it, just turn on the stove and allow it for heat dry. Then spray some oil to protect it. It is not very thick metal material. I avoid using high heat to burn the food after the first cooked. Love it!

First, double checked before I made this purchase, confirmed with me that it is made in Japan, however, when I get the box, only a wok with plastic bag, not even including a piece of paper (introduction or whatever you call user manual) nothing, just the wok with a plastic bag. After cooking something very basic, I realized why people say "holes", because to me, there is "coat" NOT pure iron wok. Sorry for the return, I need to find another wok. like the size, the weight is good for me (even with one hand)

Don’t know why, I just use this wok two weeks,I didn’t cook too much, I use it cautiously; I use silicone utility,my husband wash it with soft cloth,but it still peel off and rusting,what should I do?

Received the product in good condition, it heats up quickly but its not completely non-stick.

商品の箱に送り状直貼りで届きました。 商品の箱に開封した痕跡があり気分は良くないですが、中身は傷や問題は無かったので返品や交換はせずに使うことにしました。 純鉄のおかげなのか厚みなのか重さはそれほど重く感じなかったです。 大きさも30cmあるのでチャーハンなら3，4人前は作れるでしょう。 一般家庭での使用ならこのサイズぐらいが限界かな。 底が平なので北京鍋などのように五徳にアタッチメントは必要ありません。 取手もついているので北京鍋のように鉄のままじゃないので熱くならないのが使いやすい。 塗装はシリコン塗装で焼き切る必要はないそうです。 一応食品衛生法に適合した塗装なので摂取しても害はないとのことですが、どうなんですかね。 普通の鉄フライパンなどのように塗装を焼き切って使うほうが安心感あるんですけどね。 シリコン塗装のものは焼き切ろうとしても全然焼ききれないのでスチールたわしなどで落とすしかないです。