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product_id: 20265327
title: "Modernist Cuisine French Edition"
price: "S$1146"
currency: SGD
in_stock: true
reviews_count: 5
url: https://www.desertcart.sg/products/20265327-modernist-cuisine-french-edition
store_origin: SG
region: Singapore
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# Modernist Cuisine French Edition

**Price:** S$1146
**Availability:** ✅ In Stock

## Quick Answers

- **What is this?** Modernist Cuisine French Edition
- **How much does it cost?** S$1146 with free shipping
- **Is it available?** Yes, in stock and ready to ship
- **Where can I buy it?** [www.desertcart.sg](https://www.desertcart.sg/products/20265327-modernist-cuisine-french-edition)

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## Description

Modernist Cuisine French Edition [Myhrvold, Nathan, Young, Chris, Bilet, Maxime] on desertcart.com. *FREE* shipping on qualifying offers. Modernist Cuisine French Edition

Review: Best book on earth for cookers
Review: Comment ça, un livre de cuisine de 25kg ? Et oui - mais il n'y a rien en trop : de magnifiques photos, des recettes originales, un peu de chimie pour les scientifiques, et surtout une passion pour la perfection comme seuls les grands chefs la pratiquent. Un cadeau superbe, pour soi ou pour quelqu'un (qui de préférence vous invitera à dîner), et qui se partage en plus grâce aux différents volumes, où chacun peut se plonger lors d'une séance de lecture en parallèle. Cher, certes, mais sans regret !

## Technical Specifications

| Specification | Value |
|---------------|-------|
| Best Sellers Rank | #5,324,193 in Books ( See Top 100 in Books ) #3,656 in Gastronomy History (Books) #4,419 in Cooking Encyclopedias #4,901 in Cooking, Food & Wine Reference (Books) |
| Customer Reviews | 4.8 4.8 out of 5 stars (22) |
| Dimensions  | 10.31 x 13.98 x 12.99 inches |
| Edition  | French |
| ISBN-10  | 3836532573 |
| ISBN-13  | 978-3836532570 |
| Item Weight  | 52 pounds |
| Language  | French |
| Print length  | 2440 pages |
| Publication date  | December 1, 2011 |
| Publisher  | The Cooking Lab |

## Images

![Modernist Cuisine French Edition - Image 1](https://m.media-amazon.com/images/I/71XrAcPAoqL.jpg)

## Customer Reviews

### ⭐⭐⭐⭐⭐ Review
*by J***N on July 3, 2019*

Best book on earth for cookers

### ⭐⭐⭐⭐⭐ Review
*by F***N on September 18, 2012*

Comment ça, un livre de cuisine de 25kg ? Et oui - mais il n'y a rien en trop : de magnifiques photos, des recettes originales, un peu de chimie pour les scientifiques, et surtout une passion pour la perfection comme seuls les grands chefs la pratiquent. Un cadeau superbe, pour soi ou pour quelqu'un (qui de préférence vous invitera à dîner), et qui se partage en plus grâce aux différents volumes, où chacun peut se plonger lors d'une séance de lecture en parallèle. Cher, certes, mais sans regret !

### ⭐⭐⭐⭐⭐ Review
*by O***R on December 18, 2023*

C'est une très grosse lecture, mais cette collection de livre étudie très en détail autant les techniques traditionnels que moderne en cuisine. Elle propose aussi des recettes au fur et à mesure qu'on en apprend plus sur les équipements, ingrédients et techniques. C'est peut-être pas le livre ultime qui vous permettra de tout cuisiné, mais ils vous permettra de comprendre les principes scientifique derrière la cuisine et ainsi améliorer vos recettes.

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*Product available on Desertcart Singapore*
*Store origin: SG*
*Last updated: 2026-03-07*