SAF Instant Dry Yeast (Low-Carb Bread Red Label) 125g

Works as advertised. Good for making pizza dough

ホームベーカリーで問題無く膨らみました。 「低糖パン用」となっていますが普通のパンでもいつもと同じ膨らみ方で、全く問題ありませんでした。

【要約】 開封後の保管管理をあまりしたくない人や、たまにしかパンを焼かない人には向かない。 低糖〜高たんぱくの生地でもしっかり膨らむドライイーストを、ホームベーカリーでコスパ良く利用したい人向け。 ▲悪い点 ・小袋125gにみっちり入っており、開封時にこぼれやすい。 ・1回3〜5g使用だと使い切りまで時間がかかり、湿気対策と冷蔵保存が必須になる。 ・ドライイーストは開封後は湿気に弱く、密封して冷蔵（または冷凍）し、できれば1か月以内に使い切る必要がある。 △良い点 ・低糖生地向けに設計されたインスタントドライイーストで、発酵力が安定している。 ・ホームベーカリーのプロテインパンでもカリッと仕上がり、よく膨らんで普通においしいパンになる。 ・125g入りで、1回3〜5g使用なら約25〜40回分に相当し、1回あたり約15〜24円とコストパフォーマンスが高い。 ・予備発酵不要で粉にそのまま混ぜて使え、通常のパンレシピにも組み込みやすい。 □その他感想 袋にパンパンに入っているので、開封はボウルやトレーの上で行い、残りは密閉容器に移して冷蔵保存すると扱いやすい。 高たんぱくパンや低糖パンを量産したい人に向く商品。 購入情報 ・購入金額：¥591（125g）

サフインスタントドライイースト低糖パン用赤ラベル 焼きたてパン、食パンなど美味しいにおいに魅了。 ドライイーストはこれに決まりです。

いつもは市販のドライイーストを使っていましたが、赤サフとか金サフとか聞いて気になってはいました。よく違いは分かりませんが、パン作り専用としては良いのでしょうね？ ただ、袋の形状が……チャック付きとまでは言いませんが、上の部分がもう少し余裕のある長さであって欲しいです。 折り畳んで輪ゴムで留めるのも一苦労！使う度にこぼして、10gくらい損しました。

パン作りやピザ生地を作る時にはこれが欠かせません。 他のイーストで失敗したことは何度かありますが、このイーストにしてからは失敗知らずです。 開封後も冷凍庫で長期間保存できるので、小分けパックよりもこちらの方がお得に使えます。

パン作りのために購入しました。 買ってから2年くらい経ちますが、たぶんまだ100gくらい余っている・・。 開け口を縛って冷凍庫で保管していますが、まだ発酵もするし、味も変わりません。 10年くらい使えるんでしょうか。 小分けの物を買うよりも重量単価が安いこれを購入して冷凍保存するのが良いと思います。

商品的に気に入ってます。パン作り、ピザ生地、ドーナツ等で使用してます。 使いやすいし、膨らみも問題なく使えるのですが 店舗なら賞味期限を確認できますが在庫切れでAmazonさんで購入 期限切れまで1年半あるのでまあ良いかなと言う感じです。 保管は少し分けて密閉して冷蔵庫で保存してます。 安価で購入できて良かったです。

Was recommended this when following an online recipe for bread. Doesn’t make the bread smell or taste yeasty which is a thing for me when buying yeast. A bit pricey but a great product.

جميل وتوصيل سريع

Parfait !!!

خميرة ممتازة معتمدة عليها من زمان

un sachet est arrive ouvert ...il a été remplacé tout de suite