【Domestic Rice 100%】ORYZAE [Food Cosmetics] Dried Koji Sake Brewery 800g Dried Rice Koji No Pesticides No Additives [Domestic Production] Salted Koji Soy Sauce Koji Sweet Koji Sweet Sake Non-Alcoholic

他商品との比較をしていないので買って良かった!!という感想はないですが問題点もありません。「玉ねぎ麹」を作るために購入し、実際肉が軟らかくなることが解りました。そのうち飽きたので「三五八漬けの素」に混ぜて使っています。美味しいです

塩麹や醤油麹を作るときに使います。 無農薬のものなので、安心です。

リピートして使わせてもらっています。 塩麹、醤油出汁麹、玉葱麹、甘酒、イレギュラーで国産レモンの麹を新たに作りました。 甘酒を使う様になり砂糖がめちゃくちゃ減ってます。 卵を使わず麹と豆乳、酢、米油を使いマヨネーズを作れて美味しく頂いています。

甘麹を作ると甘みが強く失敗せずに作ることができます。

とても使いやすい麹です。 何回もリピートしてます

扱いやすい

このオリゼの麹は、最高。 でも高め〜でも最高。 これで作る甘麹は、右に出るものはなし!!

麹にハマっている妻からのリクエスト。 大満足だそうです。

Easiest way to make sake! Fool proof rice koji for your homebrew sake recipe. I followed a recipe from YouTube and in 14 days I had good sake. Highly recommend!

Loving this stuff on everything. It’s magical. Even ordered for friends and family

Really good koji rice!

This product is excellent! I used it to make Amazake & Miso paste. Product was well packaged and it arrived right on time. I highly recomment it!!

I wanted to make Shio-Koji. It tunes great!